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MENUS DE SAISON
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- Queues de Langoustines Juste Grillées, Rapé de Truffe Blanche d'Eté, Royale de Foie Gras, Cornet de Homard au Citron Vert
- Ormeaux Bretons en Persillade, Sorbet Petit Pois Basilic, Maki de Légumes, Bouquet de Printemps
- Gourmandise de Homard, Langoustine, Gaspacho d'Artichaut et Foie Gras Chaud
- Nem de Homard Croustillant, Artichaut Violet, Tartare d'Avocat à La Coriandre
- Foie Gras de Canard Poêlé, Pain d'Epices, Compotée de Mangue au Vin de Layon
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- Filet de Bar de La Turballe, Risotto Crémeux aux Citrons Confits, Nem de Légumes au Gingembre et à la Menthe Fraîche
- Duo de Rouget Barbet et Turbot de Noirmoutier, Sur une Tarte aux Girolles
- Thon Rouge Juste Saisi façon Rossini, Aubergines aux Parfums d'Asie
- Pigeonneau de Challans au Jus d'Olive, Pastilla de Pigeon, Lentilles du Puy à l'Ancienne et Foie Gras Chaud
- Rillons de Ris de Veau Laqué aux Epices, Asperges Lardées de Ventrèche, Emulsion d'Epinards au Parmesan
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Dessert au Choix
Une Entrée, Un Plat, Un Dessert 47€
Une Entrée, Un Plat, Plateau de Fromage, Un Dessert 53€
Deux Entrées, Un Plat, Un Dessert 66€
Deux Entrées, Un Plat, Un Fromage, Un Dessert 72€
Fermeture hebdomadaire le lundi et mardi
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DEUX FORMULES
FORMULE ATLANTIQUE
54 euros par personne
Kir Royal
Une entrée, Un Plat, Un Dessert,
un verre de vin pour chaque plat
Eau Minérale et Café
Le choix du menu se fait sur place dans notre menu "Saveurs Régionales"
Présentation de carte sans prix.
FORMULE OCEAN
65 euros par personne
Kir Royal
Une entrée, Un Plat, Un Dessert,
un verre de vin pour chaque plat
Eau Minérale et Café
Le choix du menu se fait sur place dans notre "Menu de Saison"
Présentation de carte sans prix.
CES FORMULES REMPORTENT UN GRAND SUCCES
NOUS CONSULTER POUR TOUTES AUTRES SUGGESTIONS
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