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Menu des Saveurs Régionales
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OFFRIR UN REPAS : à consulter sur la page menu de saison
ENTREES
- Tranche Fine de Thon Blanc en Marinade de Coriandre et Citron Vert, Crème Légère, Jus de Tomate Epicé, Croustille de Sarrasin
- Sauté d'Anguilles de Loire en Persillade
- Encornets de Pays Sautés Minute sur Une Soupe Glacée de Melon et Tomate
- Foie Gras de Canard mi-cuit, parfumé au Vin d'Anjou Blanc Moelleux, Confit d'Oignons aux Raisins de Corinthe
- Les Neuf Huîtres Vendée Atlantique
PLATS
- Lotte Rôtie sur un Tartare d'Huîtres et de Tomates à l'Ancienne, Girolles et Crémeux de Langoustines (Plat en Suppl.5€)
- Sandre de Pays Rôti, Beurre Blanc, Pomme de Terre Ecrasée et Champignons
- Tempura de Saumon du Cotentin, Roquette Poireaux Mangue et Sésame, Sauce Pastèque Wasabi
- Canon d'Agneau à la Plancha, Pastilla à l'Orientale, Tian de Légumes du Sud, Grenailles et Girolles, Jus de Veau
- Carpaccio de Rumsteck Mi Cuit Façon Sushi, aux Herbes, Savora et Parmesan, Compression d'Une Frite
DESSERT au Choix à la Carte
CONSULTER NOTRE CARTE DE DESSERTS
UNE ENTREE, UN PLAT, UN DESSERT 36
UNE ENTREE, UN PLAT, PLATEAU DE FROMAGE, UN DESSERT 42
DEUX ENTREES, UN PLAT, UN DESSERT 49
UNE ENTREE, DEUX PLATS, UN DESSERT 51
NOS AUTRES MENUS :
MENU DEJEUNER 26 euros le midi du mercredi au vendredi sauf jours fériés.
MENU ENFANT DECOUVERTE GUSTATIVE 15 euros
CERTAINS PLATS DU MENU DES SAVEURS CHANGENT TOUTES LES SEMAINES
Fermeture hebdomadaire le Lundi
Semaine du 14 Juillet Fermeture le Mardi
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